Bananowe babeczki

Składniki:

• 2 dojrzałe banany,

• szklanka mąki ryżowej,

• szklanka mąki owsianej (u mnie: zblendowane płatki owsiane),

• szklanka mleka, wybrałam migdałowe,

• 1 jajko,

• 1/2 szklanki oleju, np. kokosowego lub rzepakowego,

• 1/3 szklanki cukru lub ksylitolu (lub innego słodzika),

• łyżeczka proszku do pieczenia.

Suche składniki wymieszaj razem, następnie dodaj jajko, olej, mleko.

Banany drobno pokrojone dodaj na końcu. Wymieszaj wszystko i przelej do foremek.

Piec przez około 23-25 minut w temperaturze 200 stopni.

Uwaga!

Ilość cukru lub słodzika dostosuj do owoców. Jeśli masz słodkie owoce zwróć na to uwagę ;)

Smacznego!

I koniecznie daj znać czy smakowały ;).